▣ 발행처: (사)한국식품콜드체인협회▣ 지은이: 최시영 신광수 조윤성 김진만 김진곤 윤의식 홍상태 박정수 권영득 정명수▣ 페이지: 477P ▣ 발행일: 2018. 08. 20이 책은 ‘콜드체인관리(CCM : cold chain management)’의 통계적 부분과 기술적 부분에 대해 전문적으로 정리하고 객관적인 근거를 마련하기 위해 집필되었다.이 책은 총 4부로 구성되어 있다.1부 “식품 콜드체인의 이해”에서는 식품 콜드체인을 이해하기 위한 식품 콜드체인의 개요, 콜드체인 대상인 식품산업 현황, 식품 콜드체인 시장 및 산업을 다루
▣ 발행처 물류산업진흥재단▣ 제 작 ㈜물류신문사▣ 페이지 412▣ 발행일 2019. 11. 27Contents인포그래픽으로 보는 한국물류 I. 코로나19와 한국경제·한국물류 I-0. 한국경제와 코로나19 I-1. 코로나19와 소비·유통·생활물류 I-2. 코로나19와 한국 물류산업 II. 한국물류산업의 위상과 현주소 Ⅱ-0. 한국의 경제성장 추이 Ⅱ-1. 한국물류산업의 현황 Ⅱ-2. 한국물류산업 성장 추이 Ⅱ-3. 한국물류산업 업종별 성장 추이 Ⅱ-4. 한국물류산업 서비스 실적 Ⅱ-5. 한국물류산업의 위상 Ⅱ-6. 세계 속의 한국물류
▣ 저 자 미야자키 마사카츠▣ 역 자 한세희▣ 출판사 탐나는책▣ 페이지 236▣ 발행일 2021. 03. 29지금도 식탁 위에서는 매일같이 문명 간의 거대한 교류가 이어지고 있다. 따라서 식자재와 요리를 통해 음식 문화의 변화 양상을 살펴보면 문명 간의 교류를 통해 발전해 온 인류의 발자취를 발견할 수 있다.이 책은 문명의 탄생과 문화 간 교류, 그리고 그 변화 과정을 거시적인 틀에서 벗어나 식생활이라는 보다 미시적인 관점에서 접근했다. 우리가 매일 앉는 식탁은 지적인 모험을 떠나게 하는 보물 창고이기 때문이다.저자는 식탁이라는 대
▣ 발행처: ㈜물류신문사▣ 페이지: 762▣ 발행일: 2021.05.15㈜물류신문사가 2008년부터 매년 발행하고 있는 연감 성격의 물류산업 정보지이다.화물운송, 택배, 물류부동산, 물류IT, 콜드체인, 해운물류, 항공물류 등 물류 분야별 전문가들의 기고를 통해 국내 물류산업의 현주소를 진단하고 미래 발전방향을 제시하고 있다. 이와 함께 물류기업 디렉토리, 물류관련 통계 등 다양한 정보가 담겼다.Contents인포그래픽으로 보는 한국물류 I. 코로나19와 한국경제·한국물류 I-0. 한국경제와 코로나19 I-1. 코로나19와 소비·유